對于螻蛄一些人可能覺得陌生，但提起土狗子，

瞬間變熟悉了！雖名帶狗字，卻無狗樣，而是一種手指大小的小昆蟲，確切的說是最不受農民伯伯待見的害蟲，別看體型小，技能可不少！既能天上飛，還會地上跑 還會水里游，天生的隧道打洞高手，活脫脫昆蟲界的盾構機，支棱著兩個釘耙pa四處刨土！

本是挖掘界的扛把子，卻被人送了個俗名，土狗子！童年夏天晚上收完莊稼，總能看到幾只樓古跟著光跑，最愛拿在手上玩弄，小肚子滿滿的蛋白質，長相比蟑螂討喜，捏著軟軟的，等玩膩了就放它在水里亂竄！家里老人常說，螻蛄能預報天氣，每當看它們在地面東走西逛，必有大雨到，所以會提前把晾曬的莊稼收好，連衣服也不會放過！但土狗子對人類的作用也僅限天氣預報員了，如今手機隨時能查未來半月的氣候，它也變得用無足輕重了！雖略會一點，可沒一樣精通，飛比不過蜻蜓，鉆比不過蚯蚓，游，說白了頂多淹不死！以前地里經常能見到螻蛄出沒，會捏著它喂雞，現在別說莊稼地，連家里也少見，

從人人喊打的糧食害蟲，到餐桌上的下酒菜，沒有哪種昆蟲比螻蛄過得悲催！原來農村的莊稼地，拉拉蛄特別多，土壤被它頂得養分都流失了，從蔬菜根莖，到果園肆虐，再回到莊稼地霍霍種子，但凡是個經濟作物，都免不了遇到蝲la蝲蛄光臨，導致人們對它的怨念比瓢蟲還深！無意中，有膽大的把這些收集起來，起鍋倒油，經過高溫下，昆蟲體內的蛋白質產生了美拉德反應，披上金黃外衣，再撒上椒鹽，

一口下去味道比蝗蟲還香上幾分！問題蝲蝲蛄再能繁衍，遇到中國吃貨的嘴，也只剩認栽的份！它的壽命就2-3年，一年產卵100-200枚！

因為自帶遁地屬性，它的卵也不易被發現，存活率相當高，此時此刻，蝲蝲蛄美味被發掘，再強存活率，跟不上市場需求，它也越來越少見了！

農村土狗子少見的原因，不只是吃！還有被農藥擺平的！生命力再頑強，昆蟲就是昆蟲，毒藥面前人人平等，隨著地毯式噴灑，螻蛄無所遁形逐漸絕跡！隱匿土里的有化學物質消滅，地面上的吃貨們拿著筷子躍躍欲試！軟軟的小肚子不是徒有其表，那可是含有豐富蛋白質與礦物質，可遇不可求！

夜市大排檔的常駐客，或油炸或爆炒，一斤賣60仍有人買單！用土狗子的話說，你們童年玩弄我時，還有逃跑余地，現在倒好連家都抄了，一種動物為害蟲不可怕，可怕的既能吃還可入藥！剛好螻蛄全占了，電商平臺銷售的螻蛄干，用作中藥，二兩就賣17塊，