華子說(shuō)，其實(shí)維生素中A、C、D、E等維生素也不是只有一種，同樣有很多分類，只不過(guò)臨床用得較少，不被大家熟悉。

一、維生素B家族的由來(lái)

出現(xiàn)這么多維生素B的原因，實(shí)際上是因?yàn)槿祟惍?dāng)初的無(wú)知，搞出的“烏龍事件”。最初人類對(duì)維生素的分類，只分為脂溶性維生素（命名為維生素A）與水溶性維生素（命名為維生素B）。之后再發(fā)現(xiàn)水溶性維生素的時(shí)候，就直接命名為維生素B1、B2、B3……

隨著后期發(fā)現(xiàn)的維生素越來(lái)越多，之間的差別又很大，人們覺得之前的命名原則不好，又命名了C、D、E……等維生素。

人們發(fā)現(xiàn)已經(jīng)命名的維生素B族成員并不是同一類物質(zhì)，不過(guò)B1、B2、B6……等名字已經(jīng)稱呼了很多年，大家都習(xí)慣了，索性就不改了。

二、不同的維生素B作用不同

1、維生素B1：又稱為硫胺素，參與輔酶形成，維持人體神經(jīng)、循環(huán)系統(tǒng)正常運(yùn)行，缺乏后會(huì)出現(xiàn)“腳氣病”。這個(gè)疾病與真菌感染引起的腳氣不同，缺乏B1者會(huì)出現(xiàn)周圍神經(jīng)病、乏力、感覺異常、心臟擴(kuò)大、心力衰竭，嚴(yán)重者有生命危險(xiǎn)。

2、維生素B2：又稱為核黃素，參與輔酶形成，促進(jìn)人體細(xì)胞、黏膜的生長(zhǎng)。缺乏者容易出現(xiàn)口腔潰瘍、口角炎、脂溢性皮炎、角膜炎等黏膜疾病。

3、維生素B3：又稱為煙酸，參與輔酶形成，對(duì)血脂有調(diào)節(jié)作用，現(xiàn)在主要用于降脂治療。也可以維持皮膚、消化道、神經(jīng)系統(tǒng)的完整性。

4、維生素B4：又稱為腺嘌呤，參與核酸、輔酶的合成，現(xiàn)在常用于放療、化療或是苯中毒引起的白細(xì)胞減少癥。

5、維生素B5：又稱為泛酸，可以參與人體營(yíng)養(yǎng)代謝，促進(jìn)三大營(yíng)養(yǎng)元素（糖、脂肪、蛋白質(zhì)）中的乙酸分解。在自然界廣泛存在，不容易缺乏。

6、維生素B6：又稱為吡哆素，是多種輔酶的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，與氨基酸代謝關(guān)系密切。臨床主要用于止吐治療，如妊娠嘔吐、放療嘔吐等。

7、維生素B7：又稱為生物素，參與脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，在自然界中廣泛存在，幾乎不會(huì)缺乏。

8、維生素B8：又稱為肌醇，可以加速脂肪分解，對(duì)細(xì)胞健康功能起支持作用，其存在廣泛，幾乎不會(huì)缺乏。

9、維生素B9、B10、B11：這3種維生素多指葉酸，是多種輔酶的組成成分，參與細(xì)胞DNA與RNA的合成。大劑量用于防治巨幼紅細(xì)胞性貧血；小劑量孕婦服用可以預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天神經(jīng)畸形；還可以降低血液中同型半胱氨酸水平，減少H型高血壓患者的心腦疾病風(fēng)險(xiǎn)。

10、維生素B12：又稱為鈷胺素，可以增加葉酸的利用率，還可以促進(jìn)神經(jīng)髓鞘脂蛋白合成，主要用于防治巨幼紅細(xì)胞性貧血和周圍神經(jīng)病變。

三、飲食多樣性保證營(yíng)養(yǎng)均衡

維生素B族的作用對(duì)人體非常重要，但維生素B族在谷類、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋、豆類、牛奶等多種食物中都含有。只要保證飲食的多樣性，一般不會(huì)缺乏。保持飲食多樣性，建議每天食用食物不少于12種，每周食用食物不少于25種。

如果有維生素B族缺乏的癥狀，補(bǔ)充時(shí)可以選擇含有多種維生素B的復(fù)方合劑，因?yàn)椴煌木S生素B族有互相促進(jìn)吸收的作用，一起聯(lián)用可以更好地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是如果用于疾病的治療，就需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用大劑量的藥用維生素B才可以了。